Resumen
Referencia: #41801
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1.800 € BRUTOS MES - 2 DÍAS LIBRES
Fecha alta: 05-05-2018
Fecha límite de inscripción: 30-06-2018
Descripción de la oferta
Precisamos incorporar para la temporada Mayo 2018
Cocineros para nuestro exclusivo restaurante ubicado en el reconocido hotel Destino Ibiza.
El perfil se corresponde al de un/a profesionales con una consolidada experiencia en restaurantes Roka / Zuma / Nobu / 2 Palillos / Pakta de prestigio y/o hoteles de 5* con amplia experiencia de al menos 4 años en restaurantes especializados en Raws Bars y restaurantes gastronómicos.
Sus principales responsabilidades serán:
- Organización y dirección de la ejecución de los Servicios
- Control de los Costes de Materia Prima
- Control de Calidad APPCC
Se ofrece incorporación a hotel de gran prestigio en compañía líder en sector de ocio y entertaimnet , estabilidad laboral, posibilidades de desarrollo profesional. Salario a negociar en función de la valía aportada.
Estudios mínimos y experiencia:
- Formación Profesional Grado Medio - Hostelería y Turismo
- Amplia experiencia en cocina gastronómica
- Formación en Hostelería y Turismo, especialidad en cocina.
- Experiencia consolidada en cocinas especialmente en rtes. gastronómicos y/o hoteles de 5*.
- Experiencia en Control de Costes, Escandallos, Gestión Integral de las distintas partidas, Calidad, Normas ISO y APPCC.
- Dotes de liderazgo, capacidad de planificación y organización, gestión de equipos y calidad en el servicio.
** ES IMPRESCINDIBLE QUE DISPONGAN DE ALOJAMIENTO EN LA ISLA. No se considerarán cv´s que no cumplan esta premisa Se ofrece
Ofrecemos:
- Incorporación a hotel de gran prestigio en compañía líder en sector de ocio y entertaimnet
-2 días libres x semana.
- Salario atractivo + 2 Propinas
- Incorporación a mediados del mes de Mayo
Enviar cv. a:
samuel@destinoibiza.com
