Oferta de empleo: Oportunidad Cocinero y Ayudantes nuevo local en Jávea en Jávea. Referencia #62361

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Oportunidad Cocinero y Ayudantes nuevo local en Jávea

Grupo Lagrava | Jávea (Comunidad Valenciana) - España | el 17 de Enero del 2022

Resumen

Referencia: #62361
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1350-1500
Fecha alta: 17-01-2022
Fecha límite de inscripción: 01-03-2022

Descripción de la oferta

Nuevo restaurante 'La Grava' en el puerto de Xàbia/Javea busca incorporar cocinero a su equipo. Buscamos a alguien que comparta la pasión por la gastronomía y el interés en la cosas bien hechas.
El nuevo local es un formato bistro, con cocina directa, centrada en el sabor, con productos muy bien tratados y un planteamiento dinámico y fresco. El objetivo es ofrecer una experiencia de valor a nuestros clientes.

Las funciones son:
- Elaborar los platos de la carta así como las preparaciones asegurándose de que cumplen el estándar de calidad.
- Colaborar con el jefe de cocina en la supervisión de ayudantes, preparaciones, platos elaborados y demás tareas de cocina.
- Colaborar en la actualización de menús y cartas
- Colaborar en el buen funcionamiento de la cocina antes y después del servicio, así como tratar el material de cocina garantizando normas de higiene, seguridad y mantenimiento.

Es un proyecto de gente apasionada por la gastronomía, que buscamos crear propuestas de valor para los clientes en un entorno privilegiado como es el puerto de Xàbia/Jávea.

Los requisitos son:
- Experiencia como cocinero mínima de dos años
- Persona organizada y con atención al detalle
- Conocimiento de materias primas (se valora arroces y pescados) así como de pre-elaboraciones y escandallos.
- Capacidad de trabajo en equipo

¡No dudes en apuntarte!

Se ofrece

Se ofrecen buenas condiciones laborales, con horarios laborales sensatos y según convenio, así como posibilidad de desarrollo de carrera en proyectos a largo plazo y otros proyectos futuros.