Resumen
Referencia: #64374
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Negociable
Fecha alta: 30-06-2022
Fecha límite de inscripción: 10-07-2022
Descripción de la oferta
Jefe/a de Cocina para multi-espacio gastronómico (Masía del s.XVI) ubicado en Cabrils (Maresme) que consta de 3 ofertas de venta:
-Restaurante de cocina mediterránea creativa.
-Pizzería, restaurante italiano.
-Banquetes
Ocupar puesto de Jefe de cocina en el restaurante / banquetes. Continuar la Oferta de ventas (carta, menú, banquetes) y proponer novedades. (Iniciamos una nueva etapa con la remodelación de sala y cocina). Confección de fichas técnicas de la carta. Elaboración de menús degustación para cenas con maridaje de vinos. Pedidos para el restaurante (con ayuda del responsable de almacén). Velar por el control de costes (control de existencias, escandallos).
Pedimos:
Persona joven y apasionada por la cocina. Formación acreditada en Hostelería. Conocimiento de la cocina mediterránea tradicional y moderna.. Experiencia como jefe de cocina (mínimo 2 años). Responsable, con capacidad de organización y trabajo. Idioma castellano nativo. Residencia en la zona (Maresme) y vehículo propio.
Contacto:
www.hort.cat rrhh@hort.cat Enviar CV con fotografía. Se ofrece
Ofrecemos:
Formar parte de un nuevo proyecto en una empresa consolidada. Trabajo estable todo el año con contrato indefinido. Buen ambiente de trabajo. Relación directa con la propiedad/dirección. Equipo joven y profesional.
Sueldo fijo + incentivos.
