Resumen
Referencia: #66373
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Excelentes Condiciones
Fecha alta: 06-06-2023
Fecha lÃmite de inscripción: 03-07-2023
Descripción de la oferta
Buscamos personal de Sala para ENCARGADOS/-AS DE BAR
Experiencia, buena presencia, limpio y ordenado, y un alto compromiso en las responsabilidades de su cargo.
Responsabilidades:
- Supervisar y gestionar operaciones todas las del bar, incluyendo el servicio de bebidas y la atención al cliente.
- Desarrollar y mantener un menú de bebidas atractivas y rentables, incluyendo la selección de vinos, licores y cervezas.
- Controlar el inventario de bebidas y gestionar las compras de manera eficiente.
- Capacitar y supervisar al personal del bar en técnicas de servicio, mezcla de bebidas y cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
- Crear y mantener estándares de calidad para la preparación de bebidas y la presentación de cócteles.
- Controlar los costes y maximizar la rentabilidad del bar mediante un adecuado control de inventario, análisis de ventas y estrategias de precios.
- Mantener un ambiente seguro y limpio en el bar, asegurándose de que se cumplan todas las normas de seguridad y licencias.
- Gestionar el personal del bar, incluyendo horarios de trabajo, capacitación, evaluaciones de desempeño y resolución de conflictos.
- Colaborar con el equipo de cocina y otros departamentos para asegurar una experiencia de servicio integral y coherente.
- Mantenerse informado de las últimas tendencias en bebidas, participe en eventos y promociones, y busque oportunidades para mejorar y destacar el bar. Se ofrece
Jornada completa en horario partido o seguido
Contrato indefinido
Buenas condiciones económicas, que se negociaran en persona según la experiencia de los candidatos.
Gran Ambiente de trabajo
