Resumen
Referencia: #67382
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A definir en la entrevista
Fecha alta: 27-01-2026
Fecha l铆mite de inscripci贸n: 10-02-2026
Descripci贸n de la oferta
Restaurante espa帽ol con amplia trayectoria en YAKARTA - INDONESIA busca un Supervisor / Jefe de Cocina para liderar su cocina.
Ofrecemos la oportunidad de dirigir la cocina de un establecimiento de prestigio, en un proyecto estable y en un entorno multicultural.
Buscamos:
Incorporaci贸n inmediata de un l铆der estrat茅gico, gestor de recursos
Tu Perfil (Requisitos Esenciales):
-Nivel de ingles / competencia basica laborale / que sera probado en la entrevista online.
-Se requiere una trayectoria de m谩s de 3 a帽os en entornos de cocina de alto volumen y men煤 diverso, con experiencia en puestos de supervisi贸n o coordinaci贸n.
-Dominio en gesti贸n de costos (food cost), inventarios, planificaci贸n e innovacion de nuevos men煤s y optimizaci贸n de procesos.
-Enfoque en Gesti贸n: Prioridad en la administraci贸n eficiente de la cocina: equipo, operaciones y est谩ndares.
-Liderazgo Multicultural: Capacidad para integrarse, comunicar y dirigir con 茅xito un equipo culturalmente diverso en el entono . Flexibilidad, resiliencia y mente abierta son esenciales.
-Compromiso y Flexibilidad: Persona dedicada al desarrollo del restaurante, capaz de adaptarse y asumir responsabilidades seg煤n las necesidades variables del negocio.
-Visi贸n a Largo Plazo: Profesional comprometido que desee crecer con nosotros a medio y largo plazo.
Tus Principales Responsabilidades:
-Gesti贸n Operativa : Control de food cost, inventarios, compras y proveedores.
-Liderazgo del Equipo: Direcci贸n, formaci贸n, motivaci贸n y organizaci贸n del equipo de cocina de 13 personas. Garantizar est谩ndares de calidad y consistencia.
-Control de Calidad: Supervisi贸n de todas las fases de producci贸n y servicio.
-Colaboraci贸n Estrat茅gica: Trabajo conjunto con la direcci贸n para implementar estrategias, mejorar rentabilidad y experiencia del cliente.
驴Te identificas?
Si tu experiencia se centra en la gesti贸n de cocina y tienes el compromiso, flexibilidad y resiliencia para integrarte en liderar un equipo multicultural, queremos conocerte.
Env铆a tu CV Se ofrece
Ofrecemos:
-Contrato estable y prorrogable + salario competitivo seg煤n experiencia, Partiendo de 2500 mensuales mas bonus seg煤n objetivos
-Alojamiento privado (Habitaci贸n con ba帽o privado, servicios de luz y agua + WIFI incluido, limpieza diaria + Servicio de Lavander铆a)
-Pasaje a茅reo (ida y vuelta) a Espa帽a una vez al a帽o.
-Cobertura m茅dica a trav茅s de un seguro privado.
-Horario a convenir, 25 d铆as de vacaciones al a帽o + 1 d铆a libre semanal.
